磐田の十三さんでランチをいただきました
2024年5月20日
拙作をお使い頂いている、磐田市見附の日本料理店 十三さん @jyuuzou.13 にランチへ行きました。 店主の田中さんのお人柄と間違いない技量に感服致しました。 繊細な仕事と下ごしらえ、豪快な大胆さを併せ持つ料理も出て […]
菊川市のだいだいさんへ
2024年3月5日
【焼締俎板皿】先日、器をお使い頂いている菊川市のだいだいさんへ娘のお食い初めをさせて頂きました。ふきのとうがメニューに加えられ、今日からは筍も提供されるようです。もう、春は目の前の気配。息子の蕎麦アレルギーも無いようで一 […]